ГастроАфиша Weekend

Как вкусно провести выходные 7-8 ноября
Как вкусно провести долгожданный уикенд? На этих выходных будем выпекать хлеб с ресторатором Маратом Осиповым (чья всегда свежая выпечка подается в лучших заведениях Киева), готовить кофе "как дома" с очень крутым бариста Иваном Пенёрой, наконец-то научимся разбираться в винах «для себя», объездим шесть лучших баров города в поисках идеального Negroni, будем слушать лаунж-композиции на открытии третьего Miami Jazz&Lounge; Festival, как следует наедимся на последнем в этом году фестивале Уличной Еды (темой которого станет гостеприимная и сытная Грузия), а воскресенье проведем в кругу семьи за обеденным столом в одном уютном украинском ресторанчике.

Пятнадцатый фестиваль Уличной Еды

Тематикой Пятнадцатого фестиваля Уличной Еды станет Грузия – с ее гостеприимством, задором и невообразимо вкусной кухней. Развлекательная программа дополниться грузинским хором и зажигательной лезгинкой.
Хачапури, харчо, чахохбили, чанахи, сациви, хинкали и шашлык на любой вкус перенесут гостей фестиваля в самое сердце Кавказских гор. Не обойдется и без легендарных грузинских вин – Киндзмараули, Мукузани, Хванчкара. Острые, сытные и горячие блюда отлично скрасят выходные киевлян даже в прохладную ноябрьскую погоду. Организаторы также позаботятся о широком выборе согревающих напитков: глинтвейны и гроги, глювайны, глёги и пуншы не позволят замерзнуть никому из гостей. Любителям лягушачьих ляпок, dim sum’ов и устриц стоит поторопиться, чтобы успеть испробовать эксклюзивные блюда фестиваля. Лучшие форматы за целый год в последний раз в этом году порадуют гостей мероприятия.
Вход 50 гривен.
Подробнее о мероприятии


Miami Jazz&Lounge Festival

Легендарный киевский ресторан Miami Blues снова дарит нам богемную музыкальную осень – с 7 ноября по 5 декабря пройдет третий Miami Jazz&Lounge Festival! 7 ноября Miami Jazz&Lounge Festival откроется ретроспективой лучших выступлений прошлых лет. На сцене заведения выступит киевский пианист и композитор Сергей Гримальский, который много лет подряд писал шлягеры для украинских звезд, но академичность подхода к музыке и склонность к постоянным импровизациям, помноженные на колоссальный опыт вылились в итоге в полноценную сольную программу комфортных лаунж-композиций.
Старт фестивалю даст и Остап Ступка – известный актер прочитает отрывок из пьесы Патрика Зюскинда “Контрабас”.
Завершит вечер выступление группы Shopping Hour – украино-сербской этно-лаунж формации, заслужившей признание на многочисленных джазовых фестивалях. Каждое выступление коллектива – это этнографическое откровение, чистый и вдохновленный лаунж-перформанс. Избирательный музыкальный вкус, дружелюбная и немного камерная атмосфера, склонность к интеллектуальной респектабельной музыке соберут под крышей Miami Blues киевлян, которые знают толк в неторопливом, благородном досуге..
Зарезервировать столик


Семейные выходные

Родители часто задумываются, как провести выходные интересно и полезно со своими детьми. Теплый, уютный ресторан «КУРЕНИ» на склонах Днепра в центре столицы приглашает на воскресные обеды с блюдами украинской и грузинской кухни, а также смешными клоунами и внимательными воспитателями, которые помогут вашим детям отвлечься от напряженных школьных будней. Каждое воскресенье от ресторана для деток специальный подарок – спектакль кукольного театра!

Репертуар на ноябрь:
8.11 "Малюк і Карлсон"
15.11 "Весела ріпка"
22.11 "Заяче щастя"
29.11 "Про бравого солдата"
Подробнее о мероприятии


Negroni Weekend

6-7 ноября в Киеве пройдет Negroni Weekend. Бармены лучших заведений города, Bottega, Alchemist Bar, Beef Bar 69, Lost & Found, True Burger Bar и Hendrick's bar приготовят своим гостям свой вариант Negroni, и целых 2 дня в любом из перечисленных заведений этот коктейль можно будет приобрести за 75 гривен. Тех, кто попробует Negroni в каждом из шести заведений, ожидает подарок – бутылка Campari 0.5 (один из основных ингредиентов вышеупомянутого коктейля) и фирменная футболка.
Также у поклонников коктейля будет возможность выиграть бутылку Campari 3.0, разместив свое фото 6-7 ноября с коктейлем Negroni в Facebook c хештегом #NegroniWeekendUA. Победитель будет определен рендомно 10 ноября на фейсбук странице Campari Ukraine.
Подробнее о мероприятии


Хлебные истории

Это будет, безусловно, самое ароматное мероприятие месяца! Вместе с Маратом Осиповым из новой пекарни «Хлебное Место» (Марат – основатель и владелец сети заведений «Коллекция вкусов») мы будем печь булочки Бао де кежо из тапиоки и сыра, на супер-гриле Big Green Egg – запечем гусиные грудки и сделаем яблочный майонез с карри. Эксперт по спельте и муке твердых сортов расскажет об истории хлеба. Вход только по предварительной регистрации.
Подробнее о мероприятии


Винный курс

В эту субботу стартует винный курс от Захара Уманского (известный винный эксперт, лучший сомелье Израиля 2001 года, стажировался в ресторане 3* Мишлен в Бургундии, посетил сотни виноделен в разных регионах мира, опытный преподаватель, чьи ученики работают во многих ресторанах и винных магазинах страны или являются их клиентами). Bottega Wine&Tapas дает добротную базу за 5 содержательных занятий, каждое из которых ведется доступным языком и сопровождается дегустациями:
✔ История вина и винные регионы мира.
✔ Техника производства.
✔ Культура потребления.
✔ Белые/розовые/красные/шампанское и игристые вина.
✔ Хранение, подача и полезные советы от профессионала.

В каждое занятие входит:
✔ Лекция.
✔ Дегустация.
✔ Угощения от Bottega Wine&Tapas
Подробнее о мероприятии


Кофейный мастер-класс

В субботу, в 13:00 Иван Пенёра, шеф-бариста ONE LOVE espresso bar и ONE LOVE coffee, расскажет, как самостоятельно выбрать зерно и приготовить хороший кофе дома. Вы узнаете:
✔ Что такое speciality? Почему именно этот класс? Какая разница между видами и степенями обжарки?
✔ Возможно ли приготовить хороший кофе в домашних условиях.
✔ Как выбирать зерно для самостоятельного приготовления.
✔ Как определять вкус кофе и чувствовать разницу.
✔ Какой инструментарий нужен для приготовления вкусного кофе дома.

Вход платный, по предварительной регистрации.
Подробнее о мероприятии




Новое на EatSmart